一.煮花生
晚上散步归来,小区门口,有一份卖花生的,十元三斤,买回来一兜儿。
花生营养价值高,给家人换换口。
生活需要调味,就像看电视换频道一样。
煮花生好吃,但很麻烦。
生活在泥土中的花生很不好洗,小坑坑里沾满了泥,那是花生顽强生长的印迹。
洗了四遍,花生的本来面目就出现了。
小时候的一则谜语道:麻屋子,红帐子,里面住个白胖子。
为了让花生入味,我逐一捏开了花生的嘴,用了40分钟。
只要功夫深,花生都能张开嘴。
又把坏的瘪的花生,挑出来。
高压锅放水,倒入花生,水没过花生一手指肚,放入大料、桂皮、盐。
煤气炉点火,上气后,中火30分钟,花生熟了。“白胖子”面乎乎的。
尝一尝,如果不咸,可以再加点盐,多泡一会儿。
老人、小宝宝,都爱吃哟!
晚上常看到道边有人喝啤酒,吃煮花生。
自己煮的花生多干净啊!

二.柠檬片
前两天,手机上发来一条信息,芭芭农场0.01元领取一箱水果!
我要了一箱青柠檬,大约3斤。
1分钱,三斤柠檬,仿佛中奖了!
三斤柠檬,大约10元钱。
这在头条上,简直是个大爆款啊!
今天,柠檬到了。成色很好,头上还顶着小黄花!看着煞是喜爱。
一共14个柠檬,我想用它来做柠檬片,冬天的时候用它沏水喝。
青柠檬含柠檬酸和维生素C,可以防治感冒啊!
老人孩子用它沏水喝,一箭双雕啊!既去火,又补充了维生素C。
我把柠檬放在盆里泡了泡,放了点盐,搓洗柠檬,然后用干毛巾擦拭,开始切柠檬了。
在切的过程中,把里面的籽挖出来,省得喝水时麻烦。
切好后放在木板上,木板上放了几块布,把柠檬片放在布上,因为柠檬汁多。
今天切了五个柠檬,先试验一下,把柠檬片放到阳光下晾晒。
期待,柠檬片别长毛!

三.小白菜
“头伏萝卜,二伏菜。”
现在的白菜正式定棵的时候,因此断断续续地,就经常有小白菜吃了。
这个季节如果不吃几回小白菜,岂不是人生之憾?
吃小白菜,首选当是小白菜疙瘩汤。
小白菜择干净,用清水多洗几遍。
煤气灶上坐锅,锅热放油,放入小虾皮炸黄,放入葱花,倒入凉水。
碗中放面,一边倒水,一边用筷子搅拌成絮状疙瘩。
水开后,放入白面疙瘩。等白面疙瘩快熟时,放入小白菜,最后放入盐,香油。
一锅热气腾腾的小白菜疙瘩汤就熟了!
黄色虾皮,白色疙瘩,绿色的小白菜,色味俱全,这是汤中的极品啊!
如果你还觉得不过瘾,那就用小白菜吃馅儿吧!
洗净的小白菜用开水焯一下,晾凉攥干,用刀切碎。
铁锅做热放油,炸小虾皮,然后放入鸡蛋,用筷子搅拌成小碎块。然后放入小白菜,放入盐,生抽,香油搅拌均匀,馅就和好了。
黄色的鸡蛋,绿色的小白菜,刺激你的眼球啊!
这样的馅既可以包菜饽饽,也可以包包子。
前两天,我们家吃了一顿包子。大家都爱吃,小白菜肉乎乎的,口感很好。
这两天的小白菜很便宜,五元两捆,物美价廉啊!


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